2dl sukker
2dl kremfløte
2dl sirup
2ss smør

Bland sukker,fløte,smør og sirup i en vid tykkbunnet kjele. Kok massen i ca 45 min og rør om av og til,men ikke for ofte.Da kan massen sukre seg.
Kok til massen holder «kuldeprøven»(Drypp noen dråper av massen i kaldt vann,og kjenn om den kan formes til en kule.Kan den det er massen ferdig kokt)
Hell massen i ei smurt eller oljet langpanne. Avkjøl, og la massen stivne.
Merk av til firkanter med en skarp kniv som er dyppet i olje.
Skjær dem fra hverandre,og pakk dem inn i cellofanpapir.