Ingredienser
400-500g pasta
1 purre
1 pk dypfryst spinat
smør eller olje til steking
2 dl matfløte
1 dl melk
hvit pepper
1 ts salt
muskat
500g grillpølser
Tilbehør:
1 dl revet ost, helst parmesan (bruk annen ost dersom du ikke har fersk parmesan! Ferdig revet i boks er helt ubrukbart)
2 tomater i båter.
Tilberedning
Kok pastaen. Skyll og finhakk purren, fres den myk i litt smør eller olje,. Tilsett spinaten og la den frese med i noen min til væsken er fordampet,. Hell på fløte og melk, og la det putre sammen i noen minutter. Krydre med salt, pepper og muskat.
Stek pølsene i litt fett. Bland spinaten inn i den nykokte pastaen og server med en gang.
