Ingredienser
1 Kyllingfilet
Sitronsaft
Kyllingkrydder (koriander, hvitløk, sennepsfrø)
3-4 små poteter
Forest Blend krydder (Rosmarin, timian, persille)
1 eple
Salt, pepper
Olje
Tilberedning
Lag en liten «pose» av sølvpapir. Legg kyllingfileten i posen. Ha over litt sitronsaft, salt, pepper og krydder.
Skjær poteter i båter. Ha dem i et ildfast fat. Ha over litt olje, salt, pepper og krydder. Putt fatet og sølvpapirposen inn på en rist midt i ovnen på 250 grader i ca.25 min. Etter 15 min – legg eplebåter ovenpå potetene og la dem bake med de siste 10 minuttene. Sjekk at kyllingen er gjennomstekt og at potetene er ferdige. Serveres med en god salat