Ingredienser
925 g hvetemel
50 g gjær eller 1 pakke tørrgjær.
15 g salt
75 g usaltet smør (smeltet).
1/2 liter lunket vann
Tilberedning
Alt arbeides lett, men godt sammen. Ikke jobb for mye med deigen da den blir seig og vanskelig å jobbe med.
Hev deigen til dobbelt størrelse. Slå den lett sammen og lag passende emner til enten hamburger eller pølsebrød (Hamburgerbrødene trykkes flate).
Pensle emnene med vann og strø evt. på sesamfrø.
Etterhev over varmt vann i ca. 40 minutter.
Stekes ved 240 grader i 8 – 10 minutter.
Denne oppskriften er laget av Arne Forslund Bakken på www.hagenpaakleiva.net