De gode matopplevelsene samler familie og venner i høytider og i dagligdagen. Mat er en så stor del av livene våre, og ofte noe vi tar for gitt i dagligdagen. God mat kan skape opplevelser, som ofte er noe vi referer til neste gang vi prøver å oppnå samme grad av hygge igjen. Det er nesten som om maten er tett knyttet opp mot hvordan vi måler akkurat den dagen i glede og hygge.
Mat er noe alle har et forhold til og en god middag kan skape mer glede enn å vinne stort på casino og det er de gode minnene vi har med oss resten av livet. Samle sammen hele familien og lag de gode opplevelsene sammen – det er også når vi samles at vi lager gode minner, enten på kjøkkenbenken eller rundt grillen.
Mat i dagligdagen
Nordmenn i dag har et nært forhold til mat selv om vi har dårlig tid. Vi bruker gjerne den ekstra timen det tar å lage maten fra bunnen av. Vi har også tilgang til råvarer, fra hele verden, og kan eksperimentere mer med maten vi lager enn før. I tillegg er det så lett tilgang til oppskrifter gjennom Internett. Mat er noe av det vi søker aller mest på gjennom søkemotorer, og du kan prøve deg på oppskrifter, som er laget av alt fra superkokker til en husmor i Japan. Det er nesten ingen grenser for hvor mange varianter av en enkelt type rett du kan finne, fordi det er mange der ute som er like glade i mat som deg.
Mat til høytider
Til høytider er maten noe av det vi bruker mest tid på å forberede. Tenk deg en jul uten ribbe, and eller torsk – det kan nesten ikke kalles for en jul. Selv om vi er på jobb julaften, så tar vi oss tid til å spise en fortreffelig julemiddag. Det er mange høytider vi forbinder med mat, og hvor vi lager spesiell mat, som ofte har en betydning eller er knyttet opp mot sterke tradisjoner.
Selv til “nye” helligdager, som 1.Mai, har vi laget oss tradisjoner. Arbeidernes dag, er en dag hvor mange velger å ha frokost sammen ute i det fri, for å feire at arbeiderne har rettigheter og hvor det feires landet over. Det er ikke nødvendigvis noen spesiell mat som lages, men er like fullt en tradisjon for mange.
Mat til fest
Vi spiser også mye god mat til fødselsdager, bryllup, konfirmasjon, dåp og mange andre dager som er av stor viktighet for oss i livet. Selv om det er en enkelt dag som skal feires, er det vanlig å bruke månedsvis på å planlegge hvilken mat som skal serveres, hvor gjestene skal sitte osv.
Vi trenger ikke å planlegge i månedsvis for å skape gode opplevelser. Det holder å invitere til lystig lag i bakhagen, skru på grillen og marinere noe kjøtt. Det er i selskap med hverandre vi lager de gode minnene, og maten er noe som samler.
