5 dl seterrømme
2 dl hvetemel
5 dl melk
1 ts salt
sukker
kanel

Ha rømme i kjelen og la den koke under lokk et par minutter. Rør inn halvparten av melet. Rør kraftig, så smøret piplet frem. Skum av. Rør inn resten av melet, og spe med melken. La grøten få koke noen minutter (3-4 min). Salt grøten. Og server den med smøret, sukker og kanel.
GRØTPINNE:
Enten kan du velge spekemat etter smak og ha det på en fjøl sammen med et stykke jarlsbergost. Så forsyner man seg derfra. Ha gjerne jordbær til. Eller du kan bruke blomsterpinner/spidd og tre på tynne lekre spekeskinkeskiver, osteterninger og evt. jordbær.