Ingredienser
1 potet i terninger
1/2 gulrot i terninger
1/2 sellerirot i terninger
1 ts olivenolje
1/2 liter vann
salt
pepper
300 g ørretfilet i skiver
1/2 boks hermetiske tomater
1 dl hakket persille
Tilberedning
Fres grønnsakene i oljen i en stor gryte. Hell vannet over, kok opp, og smak til med salt og pepper. Tilsett fisk og tomater. La suppen trekke 10 min. under lokk. Dryss persille over, og server grovt brød til.
