Ingredienser: 2 dl vann 1 dl valgfri funlight saft 10 gelatinplater sukrin Tilberedning: La gelatinplatene ligge i 2 dl kaldt vann i ca 5 min, varm det så forsiktig opp til gelatinen er smeltet. Ta av platen og rør inn saften. Helles i passende form til det er ca 0,5...
Ingredienser: Bacongull Mørk sjokolade 1 ts cocosa 1 ss fløteTilberedning: Knus bacongullet til mindre biter. Smelt resten av ingrediensene i vannbad. Ha bacongullet i sjokoladeblandingen, litt om gangen for å sørge for at all bacongullet dekkes av sjokolade. Legg det...
Ingredienser: 50 g mandler 60 g linfrø ca. 100–150 g soyaproteinpulver 5 ss crème fraîche 150 g cottage cheese 3 ss kruskakli ca. 3–5 ss olivenolje 4 egg 1 ss bakepulver Tilberedning: Knus mandler og linfrø til de er mos. Ha i resten av ingrediensene og rør om. For en...
Ingredienser: 110 g malte mandler 80 g malte valnøtter 30 g hvetekli 80 g smør 110 g revet ost 4 egg (middels/store) 1 ts bakepulver Tilberedning: Forvarm ovnen til 180 grader. Pensle formene med rapsolje. Mal mandler og valnøtter, miks alle ingrediensene. Hvis miksen...
Ingredienser: 3 egg 100 gram philadelphia-ost en klype salt 1/2 ss fiberhusk (kan sløyfes) 1/2 ts bakepulver (kan sløyfes) Tilberedning: Del eggene så du får plommene og hvitene hver for seg. Pisk hvitene til et hardt skum sammen med saltet. Pisk deretter plommene og...
Ingredienser: 3 middels store sitroner 5 eggeplommer 1 helt egg 150 g fruktose 3 plater gelatin 2 dl h-melk eller soyamelk 2 dl krmefløte eller 36% soyafløte Fremgangsmåte: riv skallet av én sitron, press saften av alle tre. Visp eggeplommene og det hele egget med...
Ingredienser: En neve dypfryste bær En skvett fløte kjøleskapskaldt Ett egg kjøleskapskaldt Splenda etter smak Evnt en isbit dypfrystFremgangsmåte: Mikses i stavmikser til alt er en masse ca 10 sekPorsjoner: Èn porsjon
Ingredienser: 1/3 liter kremfløte 4 plater gelatin 2 store egg (skill plommen og hvitten) Fun Light-saft i ønsket smak, jeg anbefaler appelsinFremgangsmåte: Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutters tid. Løs dem opp i ca 1 dl kokende vann. La det avkjøles uten å...
Ingredienser: Frosne jordbær (ca 200 gram) Naturell yoghurt (ca 1 lite beger) Sitron (ca 1 teskje) Fruktose (ca 3 ss)Fremgangsmåte: Mixes med stavmikser.
Ingredienser: 30 g mørk 1 ss meierismør 1 egg SøtningFremgangsmåte: Smelt ca 30 g mørk sjokolade (jeg bruker sukkerfri type) sammen med en god klikk meierismør (ca 1 ss) sett til avkjøling, men ikke så det stivner Pisk ett egg til eggedosis med søtning etter ønske jeg...
Ingredienser: 2 plater a 125 g mørk kokesjokolade 150 g smør 5 store egg 125 g fruktose 2 ts vaniljesukker Springform 24 cm i diameter Stekes i oven ved 160 grader i 50-60 min.Fremgangsmåte: Smør formen og dekk bunnen med bakepapir Brekk opp sjokoladen og smelt den...
Ingredienser: 1 eggeplomme 1 dl kremfløte smak til med vaniljeekstrakt eller essens (brukte rundt 10 dråper selv) og søtningFremgangsmåte: Pisk eggeplommen sammen med kremfløten (ikke til skum, bare for å få en jevn suppe). Tilsett smaksstoffene og kok opp til det...
Ingredienser: ¾ dl fløte 150 g oppbrukket sjokolade 2 ss sterk, kald kaffeFremgangsmåte: Varm opp fløte og legg i oppbrukket sjokolade. Når sjokoladene er smeltet, tilsett den sterke, kalde kaffen, og rør om. Hell massen i små konfekt former og sett kaldt for å...
Ingredienser: 225 g 2,5 dl 62,5 g usaltet smør 1 usprøytet appelsin 100 g kakaoFremgangsmåte: Sjokoladen hakkes grovt og kjøres i hurtigmikser til ’pulver’. Ha over i en bolle. Varm kremfløten til kokepunktet. Hell over sjokoladen og rør inn fløten. Tilsett Smøret. og...
Ingredienser: 3 spiseskjeer smeltet smør 1 og 1/2 cup malte mandler (eller valnøtter eller pecan) 2 spiseskjeer Natreen (eller Splenda) 1 kopp kokende vann 1 pakke Confecta Lime Gele (eller to hvis du skal ha gelelokk) 2,5 dl kremfløte 225 gram Philadelphia Cream...
Ingredienser: 400 g cream cheese (16%) 2 lime (presset) 2 egg 2 ss fructose 1 ss frisk, hakket mynte 1 klype saltFremgangsmåte: Skill eggeplommer og hviter. Ha eggeplommene i en bolle og pisk inn fruktosen. Når blandingen er blitt lysegul, has limesaften i. Bland...
Ingredienser: 3 egg ca 5 ss stevia eller søtningsstoff (ikke vitasweet) 1 sitron 1 kartong kremfløte (1/3 l) 5 plater gelatinFremgangsmåte: Legg gelatinen i kaldt vann i 5 minutter. Pisk kremfløte. Pisk eggene til eggedosis. Rør inn saften av en presset sitron, samt...
Ingredienser: 4 eggehviter smak til med mengde søtstoff 4 plater gelatin 1.5 pakker 70% mørk sjokolade 1 stor ss cocosa extra virgin ca. 25 stk runde, helst usøtetede kjeks hvis ønskeligFremgangsmåte: Legg gelatinen i bløt i kaldt vann vann 10 minutter. Stivpisk...
Ingredienser: 3 egg 18 ss fløte (mesteparten av en kartong)(grunnen til at jeg målte sånn kommer snart) 3-4 ss kakao (lurer på om jeg tok hele fem – ville ha den litt sterk og mektig) 6-8 måleskjeer stevia (husker ikke helt – smak til!) 2 plater gelatinFremgangsmåte:...
Ingredienser: 1 kopp (2,5 dl) malte mandler 1/3 kopp Splenda eller Natreen 1/8 ts salt 1/4 kopp meierismør kuttet i små stykker 1 ts bakepulver 1/3 kopp seter rømme 2 ss kremfløte 1 ts vanilje ekstrakt 1/2 ts mandel ekstrakt (brukte essens samme mengde) 1 stort egg 85...
Ingredienser: 3 eggeplommer 3 dl kremfløte søtningsmiddel ca tilsvarende 1 ss sukkerFremgangsmåte: Visp eggeplommene godt med søtstoff og event. smakstilsetning.rør det så inn i vispet kremfløte.kan med fordel lages i ismaskin. Variasjon...
Ingredienser: 3 store egg 1 ts. kremotartari (Vanlig bakepulver kan også benyttes) 3 ss Cottage cheese 0-1ss Natreen pulver(avhenger av hva du skal bruke dem til)Fremgangsmåte: Skill eggene. Stivpisk hvitene med kremotartari. Bland eggeplommene med Cottage cheese og...
Ingredienser: 100 g smør 1 dl fruktose 250 g (4 dl) mandler hvetemel til utbakingFremgangsmåte: Stekes i ovn ved 160 grader i ca. 15 minutter. 30-40 stykker Smelt smøret på lav varme i en kjele. Bland i fruktose og de malte eller finhakkede mandlene. Rør det hele godt...
Ingredienser: 140 gram mykt meierismør 6 spiseskjeer Splenda 4 store egg fin raspet skall av en stor appelsin 1 teskje “orange extract” (vet ikke hvor en får tak i det, jeg kjøpte for mange år siden og fant tilfeldigvis flaska i skapet) 142 ml/gram seter rømme 175...
Ingredienser: 1 kopp frosne bær (jeg brukte bringebær) – mål frosne – la dem tine 115 gram Philadelphia Cream Cheese 1 ts vanilje ekstrakt (IKKE essens) 1/2 kopp Natreen (8 gram) 1 kopp kremfløteFremgangsmåte: Mos de tinte bærene i hurtigmikser, ha oppi kremosten...
Ingredienser: Bunn: 200 gr. mandler (finmalt) 25 gr 70% sjokolade(plate) 3 middels store egg Søtningsmiddel tilsvarende 50 gr sukker (eller fruktose eller halvt om halvt) 1 ss toppet ss kakao 1 ts bakepulver Glasur: 20 gr smør 100 gr 70% sjokolade(plate) 2 ss vann 2...
Ingredienser: 100 g soyamjøl 20 g natrena pulver ca 2-3 toppede ss kakao 5 egg150g rømme eller creme fraiche 50 g smør,smeltet og avkjølt 1 toppet ss bakepulver 1 ts vanilje essensFremgangsmåte: Bland alle ingrediensen og ha over i en smurt form. Stekes på nederste...
Ingredienser: Bunn og topp: Finn en god sukkerfri kjeks (Cavalier kanelkjeks er bare DRØMMEN, de smaker som nydelige pepperkaker), oftest finner man slike i helsekosten. Knus dem og ha halvparten over bunnen i en rund kakeform. Pass på at hele bunnen er dekket av eg...
Ingredienser: Bunn: 1 kopp (2,4 dl) mandelmel (finmalte mandler) 1 ts kanel 4 ts Splenda eller Natreen (pulver) en klype salt 2 ss usalta smelta smør 1 eggehvite av et stort egg Fyll: 1.1 kg kremost (5 1/2 pk. Philadelphia a 200 gram) 1/2 kopp (ca. 1.2 dl) rømme 1 1/4...
Ingredienser: 5 dl havrekli 2 ts bakepulver 3 dl lett/skummetmelk 0,5 dl sirup (fruktose eller kunstig søtt) 1 ss olje 3 eggehviterFremgangsmåte: Sett ovnen på 175 grader. Visp sammen melk og olje. Bland havrekli og bakepulver, ha det i væsken. Visp eggehvitene stive,...
Ingredienser: 250 g valnøtter 3 ss havrekli 6 eggehviter 1 ss smør 1 dl Natreen/Canderel 3 dl friske bær eller hakket frisk frukt 1 dl saftkonsentrat med kunstig søtstoff 1 dl vann 7-8 ts gelatinpulver 1 ss mager kesamFremgangsmåte: Smør en rund springform ca. 24 cm....
Ingredienser: 50g smør 2 ss peanuttsmør 1 ts kakaopulverFremgangsmåte: Smelt 50g smør i kjele. Rør inn to ss peanuttsmør. smak til med søtstoff og evnt 1 ts kakaopulver. Bland inn noen hakkede peanutts til slutt
Ingredienser: 1 bløtkakebunn 1 porsjon bringebærfromasj, eller bruk Heistad gele 3 dl kremfløte friske bringebærFremgangsmåte: Lag bløtkakebunn av oppskriften på soyabrød. Tilsett sukkererstatning tilsvarende 1 ss sukker. Smør en springform med diameter 26 cm. Stek...
Ingredienser: 1 boks seterrømme 1 pk kremfløte (1/3 l) 1 pakke confecta gele, med halv mengde vann 1 pk philadelphia kremostFremgangsmåte: Visp krem. Ha i rømme og ost. Kok gele og la den avkjøles litt. Hell den i en tynn stråle i ostekremen mens du visper. Smak det...
Ingredienser: Bunn: 3 store egg 2,5dl. Natreen 175gr. meierismør 3dl. sammalt spelt (siktes først for å få utt “skallene”) 150gr. kokesjokolade (70% eller mer) 1,5dl. hakkede nøtter (jeg brukte valnøtter og macademianøtter) 1/2 ts. vaniljesukker (kan sløyfes eller...
Ingredienser: 2 kopper soya mel 1 ts bakepulver 1,5 kopper melk 6 ts vegetablisk olje 2 eggFremgangsmåte: Rør alle ingrediensene sammen. La det stå i ca 5 min før bruk.
Ingredienser: 125 g smør 125 g fruktose 1 egg 125 g grov sammalt hvete 250 g havregryn 1 ts bakepulver 1 ts kanel 4 ss skummet melk Evt. valnøttbiter Sett ovnen på 200 grader.Fremgangsmåte: Sett ovnen på 200 grader. Rør smør og fruktsukker lyst og porøst. Tilsett...
Ingredienser: 4 egg 2 dl creme fraiche 4 ss linfrø 7 ss hvetekli 2 ss smeltet smør 5 ss sesamfrø 2 ts fiber husk 2 ss bakepulver 4 ss helkorn hveteFremgangsmåte: La røra svelle i 20 min. Fordelte i 12 muffinsformer, siden røren var så tynn, og jeg ikke har brødform....
Ingredienser: 3 egg 30 gram kruskakli En god neve malte linfrø 1/2 beger cottage cheese 1 ts bakepulver 1-2 ts johannesbrødkjernemelFremgangsmåte: – Mos egg og cottage cheese sammen med stavmixer til klumpefri røre først. Tilsett så det andre og rør godt sammen....
Ingredienser: 6 egg som vispes lett 10 ss rømme 75 g smeltet smør 1, 5 ts bakepulver 80 g sesamfrø uten skall 90 g soyamel 40 g glutenmel 5 ss linfrø 5 ss kli 5 ss helkorn (evt. bløtlegges litt i vann hvis du ikke ønsker harde korn i brødet)Fremgangsmåte: Visp eggene...
Ingredienser: 50 g mandler 2,25 g karbo 60 g linfrø 9 ss proteinpulver (ca 100 g) 6,00 g karbo 5 ss (ca 75 g) creme fraishe 2,20 g karbo 150 g cottage cheese 2,25 g karbo 3 ss kruskakli ca 2,00 g karbo 3-5 ss olivenolje 4 egg Fremgangsmåte: Knus mandler og linfrø til...
Ingredienser: 6 egg 2 dl mager kesam ½ dl. Rapsolje eller annen olje 3-4 dl soyaprotein 1 ss bakepulver olje til smøring av brødformFremgangsmåte: Visp eggene med kesam og olje. Tilsett soyaproteiner og bakepulver. Tilsett mer soyaprotein etter behov. Hell røren i...
Ingredienser: 3 dl (en boks) Cottage Cheese 7 egg ½ ts salt 100 g kruskakli 100 g sesamfrø 200 g linfrø 1/2 dl matoljeFremgangsmåte: Linfrøene legges i bløt i 2-3 timer. Avrennes godt i sikt. Skyll gjerne frøene i sikta mens du rører rundt for å “vaske bort” litt av...
Ingredienser: 100 g soyamel 100 g malte valnøtter 50g proteinpulver(bruker selv conscepi ekstra pro) 200 g glutenmel 50 g knuste linfrø 20 gram kruskakli(en toppet dl) 1/2 ts salt 1 dl vann 1.5 dl seterrømme 1/2 pakke fersk gjær 3 store eggFremgangsmåte: Bland alt det...
Ingredienser: 3 egg, skilte 2 ss rømme 2 ss smeltet smør 1 dl soyamel 1 ss bakepulverFremgangsmåte: Forvarm stekeovnen til 175 grader. Bland godt sammen eggeplommene med alle de andre ingrediensene, utenom eggehvittene. Pisk hvittene stive og ha dem i blandingen....
Ingredienser: 3-4 stk hele egg 75 gr Meierismør 25 gr Kesam med vanilje, evt utskrap av ei vaniljestang 150 gr Rømme 50 gr mandler 100 gr frosne jordbær/bringebær/ skogsbær el.l. Fremgangsmåte: Bland
Ingredienser: 150 gram bær 2 egg 1 dl kokosmelk stevia (eller annet søtstoff)Fremgangsmåte: Kan ha i extra 1 egg og 1 ss Olje for mer fett og proteiner
Ingredienser: 2 egg 2 ss matyoghurt en diger neve frosne blåbær (Faktisk kanskje litt for stor. det ble iskrem….) En anelse søtstoff (Flytende natreen) 5-6 vaniljedråper (vanlig essens) Fremgangsmåte: Bland
Ingredienser: 6-7 halvfrosne jordbær 1 egg (har i flere egg om jeg er sulten, og det er en stund til jeg skal spise) 1 dl melk 2 ss yoghurt naturell Noen drypp med natreen (flytende) Fremgangsmåte: Bland
Ingredienser: 1 kopp yoghurt naturell 1 kopp blåbær (hadde ikke, brukte bjørnebær) Proteinpulver tilsvarende mengde inneholdende 14 gram protein 2 ts eplefiber eller psylliumfrø (husk) 1 ts vaniljeessens (i bakehylla i butikken) 1/4 ts Stevia (Jeg brukte fruktose) 12...
Ingredienser: 2,5 dl melk/soyamelk 2 egg 1 ss sesamfrø 1 ss valnøtter 1 ss linfrø Ingefær, kanel og nellik Søtstoff etter smak Fremgangsmåte: Har man ikke egg i huset, kan man erstatte dette med en banan og proteinpulver eller banan/soyamel (50 ml). Man kan putte i...
Ingredienser: 2 stk avocado 2 1/2 dl rømme Salt, søtningsstoff og sitronsaftFremgangsmåte: Rør sammen ingrediensene til sausen og smak den godt til. Serveres kald.
Ingredienser: 2 løk, finhakket ½ rød chili, finhakket ½ dl olivenolje 2 båter hvitløk, finhakket 2 ss tomatpure 1 boks knuste hermetiske tomater 2 ss finhakket persille 2 ts sitronsaft Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene, og la det trekke en til tre...
Ingredienser: 1 boks seterrømme 1,5dl fløte 1 dl vann 2 ts johannesbrødkjernemel (JBK) ½-1 ts salt Eventuelt litt splenda, viss den blir for syrligFremgangsmåte: La rømmen småkoke på svak/middels varme i et par minutter. Hell i vann og fløte og la koke opp. Bland JBK...
Ingredienser: 1 pk kjøttdeig\karbonade 1 pk bacon 1 løk 1 paprika 1 boks hakka tomater med hvitløk 2 store ts tomatpure (trengs ikke, men den blir litt rosa uten så gir det kraftigere smak) 2 store ss seterrømme 1 dl fløte 1 ts hakka chili på glass 1 dæsj flytende...
Ingredienser: 400g kjøttdeig blandet så inn bittegrann tacokrydder,litt grillkrydder og litt pepper,blandet dette godt inn i kjøttdeigen. Formet til burgerene og stekte disse i panne. Rett før Dem var ferdige la jeg på 2 osteskiver på hver.Fremgangsmåte: Serveres med...
Ingredienser: 150 g sopp salt pepper 2 stk. egg 50 gr fløte 1 ss finhakket persille 1 ss finklippet frisk gressløk 100 gr ost Ha evnt, skinke eller annet kjøtt formenFremgangsmåte: Del soppen i båter og surr den lett i en panne. Smak til med salt og pepper. Pisk...
Ingredienser: 200 gr kyllingfilet 200 gr sopp 100 gr rømme/creme fraiche 50 gr revet ost 50 gr løk 50 gr bacon Salt Masala krydderFremgangsmåte: Legg kyllingfileter i en ildfast form. Ha seterrømme/creme fraiche opp i en bolle, tilsett revet ost, hakket bacon, litt...
Ingredienser: 30 g soltørkede, finhakkede tomater 2 ss gulost, gjerne cheddar eller vellagret jarlsberg, norvegia eller sveitser. 1 ss revet parmesan 50 g smuldret fetaost 1 ss kremost (philadelphia) 2 skiver røkt skinke i små terninger. 2 hvitløksfedd, presset 1 ss...
Ingredienser: 4 store egg 2 dl vann 1,5 ss bakepulver 4 dl soyaprotein (jeg brukte Multipower, syns den smaker bedre enn Vegefuel faktisk) 3-4 moste hvitløksfedd 2 ss olivenolje/rapsolje Salt, oregano, timian, løkpulver… 100 – 150 gram revet god ostFremgangsmåte: Kjør...
