Sildesalat
Ingredienser: Nydelig salat til sildebordet eller buffeen. 2 store kryddersildfileter (Carlos eller Matjessild) 1 stort eple 1/2 glass skivete rødbeter 4-5 små sylteagurker 1/2 rødløk 3 hardkokte egg 3 middels, kokte poteter Tilberedning: Alt finhakkes, jeg bruker en...Spennende TUNFISKSALAT
Ingredienser: hermetisk tunfisk tomater agurk paprika champion salat (crispi) rødløk oliven fetaost olivenolje pepper basilikum (salatkrydder) hvitløksbrød Tilberedning: Skjær alt pent opp og dander det på et fat/tallerken. Hell litt olivenolje over og krydre med...Deilig REKESALAT
Ingredienser: pillede reker avocado cottage cheese champion agurk tomater paprika mais crispy salat salatkrydder olivenolje Tilberedning: Skjær alt opp og legg det pent over på en tallerken. Skal du lage et salatfat, må cottage cheese serveres ved seiden av....Sildesalat
Ingredienser: 1 middels spekesild 4-5 middels store kokte, kalde poteter (5 skiver rødbeter) 1/2 slangeagurk 1-2 epler 1-2 ss finhakket gul løk 4-6 ss eddik hvit pepper og sukker Garnering: egg, persille, vispet kremfløte Tilberedning: Rens silden, vann den gogt ut og...Falsk hummersalat
Ingredienser: 1 pakke frossen torskefilet 1 boks hermetisk krabbe (rognen brukes til pynt) 1 pakke majones 1 1/2 dl kremfløte 1 ts. frisk sitronsaft 2 dråper hummerfarge Salatblader og persille Tilberedning: Torskefileten legges direkte i en kjele med lettsaltet,...Risonisalat med brokkoli
Ingredienser: 1 pakke risoni (pasta formet som riskorn) 1 stk brokkoli 3 ss finhakket estragon Olivenolje Salt og pepperTilberedning: Pastaen som er formet som riskorn, kokes slik det står anvist på pakken. Sil av vannet når risonien er ferdigkokt, og rør inn litt...Nypotetsalat med sennep
Ingredienser: 500 g nypoteter 2 ss grov sennep 1 ss dijonsennep 1 dl solsikkeolje 1 ts eddik Salt og pepper 2 stk vårløk (vasket og finsnittet) 4 ss finhakket gressløkTilberedning: De ferske potetene vaskes godt, før de kokes møre i lettsaltet vann. Mens potetene...Kyllingsalat med hvitløk
Ingredienser: – 125 gram kremost med hvitløk eller naturell – 2 dl lettrømme – 1 hvitløksfedd (kan sløyfes) – 1 vårløk eller 10 strå gressløk – 8-10 sorte oliven hvis du liker – 2 stekte avkjølte kyllingbryst (ca 200 gram råvekt)...Kyllingsalat
Ingredienser: 1 ferdiggrillet kyllingbryst i små biter 3-4 ss majones 1 ts sennep salt/pepper 1-2 finnittede vårløk ½ finhakket rød paprika ½ liten boks maiskorn litt finhakket rød chiliTilberedning: Bland alt godt sammen. Smak til med salt og...Skinkesalat
Ingredienser: 1 beger kesam 2 hardkokte egg 3-4 skiver skinke litt agurk salt/pepperTilberedning: Skjær de hardkokte eggene, skinkeskivene og agurken i terninger og bland alt godt sammen.Italiensk salat
Ingredienser: ½ kålhode 2 gulrøtter 2 dl majones litt sukker litt sennepspulverTilberedning: Grovriv kål og gulrøtter og bland med majones. Smak til med sukker og sennepspulver.Tunfisksalat
Ingredienser: 1 boks tunfisk i vann 1 liten grønn paprika 1 liten løk ½ chili 1 dl crème fraîche 1 ss majones salt/pepper saften av ½ sitronTilberedning: Rens og finhakk paprika, løk og chili. Sil vannet av tunfsken og ha den i en bolle. Tilsett crème fraîche,...WALDORF-SALAT
Ingredienser: Epler Stangselleri Liten boks ananas i biter En håndfull valnøtter En håndfull blå druer, halve uten stein 1,5 dl stivpisket kremfløte 1,5 dl majones SitronsaftTilberedning: Epler/stangselleri i biter og ananas blandes med fløte/majonesblanding. Smakes...Salat til lasagne
Ingredienser: Rucolasalat Stenfrie druer Røde epler Pærer Agurk med litt sitron og pepper over Tilberedning: Bland alt og server til lasagnen.Tomatsalat fra himmelen
Ingredienser: 1-2 tomaterSkjær tomater i skiver, legg dem side ved side på en tallerken. Ta ca. 3-4 ss oliven olje virgin – økologisk og dryss over ta 1 ss rødvinsedikk og dryss over ( eller sprut over en båt sitron) Dryss med ca 1. ts salt og litt pepper knus 4...Coscos Salat
Ingredienser: 5 dl coscos 1 stk isberg salat 1 paprika 1 agurk tomat mais karbonader eller pølserTilberedning: Blande salat med kokt coscos. Og skjer opp karbonader eller pølser og bland i.Russisk Nyttårssalat – Olivje
Ingredienser: – en boks med grønne tørkede erter – 3 poteter – 2 stk egg – kjøtt (kylling, pølser, skinke) – majones – saltTilberedning: Kok poteter og egg. Skjær det i små biter. Hvis du vil bruke kyllingkjøtt, kok det og skjær det...TUNFISK OG EGGESALAT
Ingredienser: 4 stk egg 1 stk romanosalat 3 stk tomat 1 stk rød paprika 1/2 stk rødløk 1 boks tunfisk i vann 1 ts kapers 1 boks kikerterTilberedning: 1. Kok eggene i 8-10 minutter og avkjøl i rennende, kald vann. Skrell eggene og del dem i båter. 2. Del opp resten av...REKESALAT A LA HEIDI
Ingredienser: 2 bt Fersk asparges (kokes al dente) 250 g Rensede reker 2 ½ dl Creme fraiche ½ dl fløte 1 ss Dijon sennep 1 ts karri ½ ts Chilipulver 1 bt Frisk dill Tilberedning: Blandes sammen og smakes til med...TUNFISKSALAT
Ingredienser: 2 Bokser tunfisk i olje 2 dl Creme fraiche 2 ts Dijon sennep (etter smak) 2 Modne avocado 100 g Hakket rød løk 50 stk Kapers (skylles)Tilberedning: Sil av oljen fra tunfisken, og ha tunfisken i en bolle. Tilsett creme fraiche, dijon sennep. Ta skallet av...Spinatsalat
Ingredienser: 200 g pasta salt og pepper 2 ss pinjefrø eller hakkede valnøtter 300 g fersk spinat 200 g røkt kyllingbryst eller kalkun i strimler 1 ss parmesan (i «pulver»form) 1 ss olivenolje 2 ts god eddik (f.eks rød vineddik) 1 fedd finhakket hvitløk 2...Salat med kylling og linser
Ingredienser: 5-6 kyllingfileter 2-3 ss smør 2 finstrimlede røde chili 3-4 ss presset lime/sitron ½ dl god olivenolje 4 dl hele røde linser 15-20 hvitløksbåter 1 liter finskåret isbergsalat 2 pakker småsalat (baby leafs) 1 rød + 1 gul paprika raust med høvlet...Salat med bacon, kylling og pasta
Ingredienser: Diverse salatblader i utvalg (rød lollo, grønn lollo, frisee etc.) 4-5 kyllingbryst i strimler 2 pk. bacon i skiver Pasta etter ønske (gjerne rør) Minimais (boks) Cherrytomater (1 boks) Rødløk Olivenolje, hvitløk og soltørkede tomater i olje (F.eks....Krabbesalat
Ingredienser: kjøtt av 1-2 krabber eller hermetisk krabbekjøtt, ca 350 g 1 liten boks sjampinjong i skiver eller tilsvarende frisk sjampinjong, ca 50 g 1 liten boks asparges i biter, ca 50 g 1 liten boks ananas i biter, ca 100 g 3 tomater 1 rød paprika 1 salathode...Taboli (Bulgur-salat)
2 bunter bladpersille 4 store, godt modne tomater 1 agurk romanosalat eller annen kraftig salat 1 eggeglass bulgur 1 sitron 3 hvitløkfedd 3-4 ss olivenolje salt Skjær tomater og agurk i biter på størrelse med en lillefingernegl. Hakk bladpersillen og romanosalaten...
