Ingredienser:
500 g nypoteter
2 ss grov sennep
1 ss dijonsennep
1 dl solsikkeolje
1 ts eddik
Salt og pepper
2 stk vårløk (vasket og finsnittet)
4 ss finhakket gressløk
Tilberedning:
De ferske potetene vaskes godt, før de kokes møre i lettsaltet vann. Mens potetene koker, røres sennep og olje sammen. Når potetene er klare, deles dem i to eller fire, og blandes sammen med sennep, vårløk og gressløk. Smak til med salt og pepper du serverer rykende fersk nypotetsalat.
