Ristretto
Ingredienser: # Samme tilberedningstid som espresso 22-28 sekunder og samme kaffemengde 6,5 – 7,5 g # Skal renne saktere enn en espresso det vil si mindre mengde i koppFremgangsmåte: 1,5- 30 ml oppnås ved å benytte finere malingsgradCortado
Ingredienser: Enkel eller dobbel espressoFremgangsmåte: # Fyll opp med steamet melk, fordelingen melk kaffe skal være ca. 50/50 # Hell melken hurtig slik at den legger seg under kaffens naturlige crema # Hvis ønskelig toppes den med litt...Kaffee creme
Ingredienser: # Lett aromatisk kaffedrikk med gyllent skum # Tilberedes under trykk med vanlig lysbrent kaffeFremgangsmåte: # Dette er sveitsernes måte å lage kaffe på # Mildere smak enn espresso og serveres i kopper eller glass på ca 15...Caffé mocca
Ingredienser: # Enkel eller dobbel espresso # Steamet melk # Sjokoladesaus, kakao eller sjokoladebiterFremgangsmåte: Serveres i glass, kopp eller bolleEspresso con panna
Ingredienser: 1 enkel espressoFremgangsmåte: # Litt fløte shakes til tyktflytende konsistens og helles forsiktig i # Den vil legge seg under espressoens naturlige cremaIsmocca
Ingredienser: # Pump/hell sjokoladesaus rundt kanten av et latte glass ca 2-4 cl # Fyll opp med isbiter # Hell glasset halvfullt med melkFremgangsmåte: # Hell i en dobbel nedkjølt espresso # For å sikre en god blanding av ingrediensene kan de også shakes før de helles...Cafe au lait
Ingredienser: 30 – 40 ml fransk brent kaffe Fremgangsmåte: # Fyll opp med steamet/varmet melk # Serveres i koppAmericano
Ingredienser: # Enkel eller dobbel espresso i ”vanlig” kaffekopp # evt. Cappuccinokopp som fylles opp med varmt vannFremgangsmåte: ALT: Fyll varmt vann i kaffekoppen, kjør deretter en espresso direkte i koppen. Cremaen vil da gi en vakker overflate og sørge for at...Doppio
Ingredienser: To enkle espresso servert i samme koppFremgangsmåte: Nam.nam.
