Ingredienser:
1 middels spekesild
4-5 middels store kokte, kalde poteter
(5 skiver rødbeter)
1/2 slangeagurk
1-2 epler
1-2 ss finhakket gul løk
4-6 ss eddik
hvit pepper og sukker
Garnering: egg, persille, vispet kremfløte
Tilberedning:
Rens silden, vann den gogt ut og skjær den i fileter.
Skjær sild, poteter, (rødbeter), agurk, epler hver for seg i små terninger og bland forsiktig alle ingrediensene.
Smak til med eddik, hvit pepper og sukker.
La salaten stå kaldt en stund før den serveres-
Pynt den
Porsjoner:
4-6
