Ingredienser:
1 pakke frossen torskefilet
1 boks hermetisk krabbe (rognen brukes til pynt)
1 pakke majones
1 1/2 dl kremfløte
1 ts. frisk sitronsaft
2 dråper hummerfarge
Salatblader og persille
Tilberedning:
Torskefileten legges direkte i en kjele med lettsaltet, kokende vann og trekker 20-25 minutter. Fisken får renne godt av seg og avkjøles.
Majonesen blandes med stivpisket kremfløte, sitronsaft og hummerfarge (skal bli svakt rosafarget).
Den hermetiske krabben blandes med torsken og majonesblandingen.
Salaten serveres i et dypt fat, legg salatblader rundt kanten og pynt med rogn og persille
Porsjoner:
6
