Ingredienser: * Små krydrete kjøttboller med tannpirker/cocktailpinne i * Ostebiter * Melba kjeks med smøreost og paprika/agurk på * grønnsaker (gulerot, selleri, agurk, sukkererter, buketter av blomkål og brokkoli etc) og et par forskjellige dip’er
Fremgangsmåte: Du kan lage en pizza med tynn bunn og «fancy» fyll, og klippe den opp i små biter. Deilig fingermat, som ikke tar lang til å lage.
Mer om Fingermat på fest
Fingermat er et stadig mer populært valg for festmenyer, og det er en god grunn til det. Denne typen mat belager ikke gjestene med formell bordoppstilling og bestikkbruk, og det frigjør tid for mer casual samtale og sosial samhandling. Et flott sortiment av fingermat på fest kan inneholde en rekke deilige retter som passer for enhver smak.
Når du planlegger fingermaten til festen, er det viktig å tenke på variasjon. Velg flere forskjellige retter som vil glede de forskjellige smaksløkene på festen. Det kan være alt fra reker med saus, grillede kyllingspyd, focaccia brød med ulike pålegg, til minipizzaer og sushi. Husk at mange hemmeligheten bak mange vellykkede fingerretter ligger i tilbehør, som dipper, sauser, eller friske urter.
For å kunne variere, men også tilfredsstille alle gjestene dine, ta hensyn til varierende kosthold som vegetar, glutenfri eller allergifrie behov. Det er også en god idé å tilby både kalde og varme retter. Kalde retter som wraps, sandwicher, og salater på pinne kan forberedes på forhånd, noe som sparer tid på selve festdagen. Varme retter som minipizzas, kyllingspyd, eller vegetarfylte sopp gir variasjon og en følelse av tilfredsstillelse.
Fingermat gir også en flott mulighet til å leke med presentasjonen. Du kan fange oppmerksomheten til dine gjester med fargerike grønnsaker, delikat arrangerte kanapéer, eller elegante miniskåler med suppe. Husk at «vi spiser også med øynene», så ta deg tid til å pynte fatene og la fingermaten være en del av festdekorasjonene.
En annen ting å huske på er å ha nok servietter eller små tallerkener tilgjengelig, da fingermat kan være litt rotete å spise. Og sist men ikke minst, sørg for å ha nok mat. Fingermat er små og lette å spise, så gjestene kan spise mer enn du forventer. Det er bedre å ha litt for mye, enn litt for lite.
I konklusjon, når det gjelder fingermat på fest, er det ingen strenge regler. Vær kreativ, lek med smaker, farger og teksturer. Husk at det viktigste er at gjestene dine nyter maten, og at de har en god tid. Med riktig planlegging og forberedelse vil fingermat gi festen din en avslappet følelse av eleganse, samtidig som den lar gjestene dine smake på en rekke deilige retter.