Ingredienser: 2-3 pk Bacon 10 dl Hvetemel 5 ts bakepulver 1 ts salt 2 ts oregano 2 dl reven ost 6 egg 4 dl melk 4 ss chilisaus 1 løk litt purre.
Fremgangsmåte: Bacon stekes i små biter. Alt det tørre blandes. Bland så resten i deigen og fordel i store muffinsformer. Stek midt i ovnen ved 200 grader i ca. 12-15 min.
Porsjoner: 24 store
Om Bacon muffins med pizzasmak
Bacon muffins med pizzasmak er en herlig sammensetning av to av de mest populære matrettene i verden, nemlig bacon og pizza. Dette er et fast innslag på mange cafémenyer og et bemerkelsesverdig alternativ til tradisjonelle frokost muffins med blåbær eller sjokoladebiter.
Baconet gir en rik, røykfylt smak som utfyller det saftige, smeltede osten perfekt. Det som er unikt med disse muffinsene er det faktum at de er laget med en pizzadeigbase i stedet for den typiske kakeblandingen som brukes i de fleste muffins. Dette gir muffinsene et litt tykkere og mer mettende kvalitet, samtidig som det lar de typiske attributtene til en pizza skinne igjennom. Toppet med krydder som kan inkludere alt fra oregano og basilikum til hvitløk og rød pepperflak, gir disse muffinsene en autentisk pizzafølelse.
Når det gjelder å tilberede bacon muffins med pizzasmak, finnes det flere forskjellige metoder. Noen foretrekker å lage sin egen pizzadeig fra bunnen av, andre kan velge å bruke en butikk-kjøpt variant. Uansett hva du foretrekker, er det å lage muffinsene en relativt enkel prosess. Det er bare å blande alle ingrediensene sammen, legge blandingen i muffinsformer og steke dem i ovnen. Noen ganger blir de til og med toppet med litt ekstra ost for en enda mer dekadent finish.
Det er verdt å merke seg at bacon muffins med pizzasmak er utrolig allsidige. De kan eksempelvis serveres til frokost, lunsj eller som en matbit på fest. Takket være den enkle måten å lage dem på, og det faktum at de kan fryses for senere bruk, er de et utmerket alternativ for en rask og smakfull måltid når som helst på dagen.
Bacon muffins med pizzasmak er en kulinarisk opplevelse du absolutt ikke vil gå glipp av. Det er en perfekt balanse mellom det salte baconet, det rike og varme osten, og den rike og fyldige pizzacroutonen. Så neste gang du leter etter noe nytt og spennende å prøve, hvorfor ikke vurdere disse utrolige muffinsene? Ikke bare er de utrolig velsmakende, men de er også enkel å lage og tilbyr en morsom vri på tradisjonelle muffins.