Ingredienser:
200 gr Margarin (romtemperert)
2 dl sukrin
4 dråper stevia dråper
2 egg
1 ts vaniljesukker
2 dl speltmel
2 dl havregryn
1 ts natron
50 gr rosiner hakket
50 gr hasselnøttkjerner hakket
50 gr finhakket mørk sjokolade
1 ss pulverkaffe
Tilberedning:
I stekeovnen: 200 °C, ca. 10 minutter.
Rør smør, stevia og sukrin hvitt og luftig. Tilsett ett egg om gangen, bland inn vaniljesukker, natron, hvetemel og havregryn. Til sist rører du inn pulverkaffe, nøtter, rosiner og sjokolade. Sett deigen med skje på bakepapir eller smurt stekeplate. Beregn god plass for de smelter ut over platen. Stekes. Avkjøles på rist.
Mer om KAFFE-KJEKS MED STEVIA
Kaffe-kjeks med stevia er populært blant de som nyter en god smak samtidig som de tar vare på sukkerinntaket. Disse kjeksene skiller seg fra de tradisjonelle typene, da de bruker stevia i stedet for sukker, et naturlig søtningsmiddel hentet fra steviaplanten, som gir sødme uten de vanlige bivirkningene av sukker.
Det første som slår deg med kaffe-kjeks med stevia er den velbalanserte smaken. Kaffeens bitre aroma blandet med stevias naturlige sødme løfter smaken på kjeksen til neste nivå. Dessuten, siden stevia holdes ansvarlig for søtheten, gir det en spesiell ettersmak som komplimenterer kaffesmakene i kjeksen. Dette er det perfekte akkompagnementet til din morgen- eller ettermiddagskaffe, uten å legge til noe unødvendig sukker i kostholdet ditt.
En annen fordel med stevia er at det ikke har noen kalorier. Dette, i kombinasjon med dets naturlige egenskaper, gjør det til en fantastisk løsning for folk på vektkontroll-regimer, diabetikere eller de som bare vil begrense sukkerinntaket. Således kan kaffe-kjeks med stevia ikke bare nytes med minst skyldfølelse, men hjelper også i å opprettholde et sunnere livsstil.
Det er viktig å huske at ikke alle kaffe-kjeks med stevia er like. Mens noen merker bruker bare ren stevia, kan andre blande det med andre søtningsmidler for å redusere kostnadene. Det anbefales alltid å lese ingrediensene nøye for å sikre at du forbruker det du tror du forbruker. Også, vær oppmerksom på at smaken av stevia kan variere avhengig av andre ingredienser i kjeksen, så prøv et par forskjellige merker for å finne din favoritt.
Produksjon av kaffe-kjeks med stevia er også miljøvennlig. I motsetning til sukker som krever store mengder vann og erstatter naturlige skoger for plantasjer, vokser stevia naturlig under forskjellige klimaforhold og krever lite vedlikehold. Dette bidrar til å redusere fotavtrykket til kjeksen og gir en mer bærekraftig snack.
Ikonklusjon, kaffe-kjeks med stevia er et deilig, sunnere alternativ for de som ønsker å begrense sukkerinntaket. De har en balansert smak av kaffe og stevia som vil være et perfekt tilbehør til kaffen din. Bare vær sikker på å sjekke ingrediensene før du kjøper for å sikre at du får den høyeste kvaliteten.