Ingredienser:
200 g smør
400 g hvetemel
25-30 dråper stevia
1 sitron, revet skall av
1 ts hornsalt
3 egg
Pensling og dryss:
1 sammen pisket egg
50 g finhakkede mandler
Tilberedning:
I stekeovnen ved 175 grader ca. 12-15 minutter. Smuldre smøret i melet. Bland i stevia, revet sitronskall og hornsalt. Visp eggene lett og bland dem i deigen. Del deigen i seks like deler og trill hver del til en pølse i stekeplatens lengde. Trykk dem litt flate med hånden. Pensle med egg og strø finhakkede mandler over. Stek kakene. Avkjøl lengdene litt og skjær i skiver på skrå med en skarp kniv.
Mer om TEBRØD MED STEVIA
Tebrød med stevia er en relativt ny og spennende innovasjon innen bakverk. For mange helsebevisste forbrukere kan dette være en ideell løsning for å tilfredsstille sine søte baktebehov uten å gi noen stor kaloriinnvirkning. Bakverk med stevia er et flott alternativ til tradisjonell sukker, spesielt for de som ønsker å redusere sukkerinntaket sitt.
Stevia, en naturlig søtningsmiddel, er kjent for å være kalorifri og har vist seg å være et effektivt alternativ til sukker. Denne planten kommer fra Paraguay, der den har blitt brukt som en naturlig søtningsmiddel i flere hundre år. Fordi det er 200-300 ganger søtere enn sukker, kreves det bare en svært liten mengde stevia for å oppnå den samme søthetsgraden i tebrød og andre bakverk. Dette gjør det til et utmerket valg for de som er bekymret for blodsukkernivået eller vekten.
Tebrød med stevia kan bakes på mange forskjellige måter. Mange oppskrifter inneholder en blanding av helkorn, fiberrike ingredienser og sunne oljer, sammen med stevia for å gi søthet. Det kreative aspektet med baking av et egendefinert tebrød er en del av opplevelsen. Fra å inkludere nøtter og frø til å eksperimentere med forskjellige typer frukt, gir baking av tebrød med stevia en mulighet til å lage deilige, helsebevisste alternativer til sine favoritt desserter.
Det er viktig å merke seg at mens stevia er et flott alternativ til sukker, kan det gi litt av en ettersmak som kan være merkbart i noen typer bakverk. Derfor finjusterer mange bakere oppskriftene sine, kombinerer stevia med andre naturlige søtningsmidler som fruktjuice, honning eller agave nektar for å balansere smaken.
Selv om tebrød med stevia kan ha en litt annen tekstur og smak enn det typiske tebrødet, kan fordelene være verdt det for mange bakere. Ikke bare gir stevia et sunt alternativ til sukker, men det bidrar også til å redusere antall kalorier i bakverkene, noe som kan være en viktig faktor for de som prøver å opprettholde en sunn livsstil.
Tebrød med stevia har blitt hyllet som et velsmakende, sunnere alternativ til sukkerholdige bakvarer. Med den økende interessen for mer helsebevisste matvalg, er det ingen overraskelse at stadig flere mennesker setter pris på og søker disse alternativene. Til syvende og sist kan bakeprosessen være like givende som å spise det ferdige produktet – spesielt når du vet at det du baker er godt for deg. Med tebrød med stevia har man mulighet til å nyte et deilig bakverk mens man fortsatt holder seg til sine sunne spisevaner.