Ingredienser
125 g. smør
2 1/2 dl. sukker
1 stort egg
6 dl. hvetemel
1/2 ts. salt
1 ts. bakepulver
1 ts. vaniljesukker
2-3 ts. sitronsaft
tykt jordbærsyltetøy
tykt blåbærsyltetøy
(eller andre slag)
Tilberedning
rør smør og sukker hvitt.
ha i egget.
bland i alt det tørre.
kna inn sitronsaft.
Kna deigen veldig godt.
la den ligge i kjøleskap i 1 time.
kjevl ut deigen tynt.
stikk ut de formene du ønsker.
I halvparten av de utstikkete formene stikker du ut en mindre form.
disse legges over hverandre og fylles med syltetøy.
stekes på 200 gr. til de blir gylne.