225 gr Digestive kjeks (knuses helt, gjerne med maskin)
110 gr margarin(soya bruker jeg) Smeltes
Blandes og has i rund form m/bakepapir. Settes kaldt.
2 dl lettrømme
2 esker gourmet kremost m/ananas og mandarin
110 gr melis
1t ts vaniljesukker
2 pk appelsingele (1 for å ha i kaka og en oppå)
1 pk kremfløte — piskes stiv
Kok 1 pk gele med 5 dl vann—avkjøles, ikke stiv men kald
Kok en pk gele med 3 dl vann—avkjøles, ikke stiv men kald
(dette pleier jeg å gjøre aller først slik at det får tid å bli kaldt)
Bland ost, rømme, melis og vaniljesukker med mixer
Ha i geleen (den med 3 dl vann!) i tynn stråle mens mixeren går
Ha i den stivpiskede kremen, la mixeren gå til du har fått alt godt blandet.
Tøm dette på kjeksbunnen som har stått kaldt. Avkjøl. «Fromagen» skal bli helt stiv.
Ha tilslutt på geleen (den med 5 dl vann) og settes pånytt kaldt.
Denne kaka er enkel å lage men tar litt tid da du må vente på at den skal stivne flere ganger, men hvis du tar det i denne rekkefølgen så sparer du tid. (Lage gele, kjeksbunn, piske krem, lage fromage)
Mer om Ostekake 3
Å skape en fantastisk ostekake er en kulinarisk kunst som krever tid, tålmodighet og dedikasjon. Det tredje kapittelet av denne ostekake-verdenen introduserer nye, spennende variasjoner og muligheter for å eksperimentere med denne elskede desserten. La oss dykke dypere inn i det fascinerende universet av «Ostekake 3».
Selv om klassisk ostekake er elsket av mange, har det dukket opp et utall av kreative varianter i det siste. One trend som har tatt bølger i ostekake-verdenen er bruken av ulike typer oster. Bortenfor kremenost, har mange hjemmebakere og profesjonelle konditorer begynt å eksperimentere med smaken og teksturen av ricotta, mascarpone og til og med blåost. Dette har resultert i en ny verden av smaksnyanser å utforske, fra den lette, milde sødmen av ricotta til den intense, skarpe smaken av blåost.
I tillegg til den nye ostevarianten, har dekorasjoner og topping også utviklet seg. Fra en enkel jordbærsaus har toppingen blitt en plattform for kreativitet og innovasjon. Håndlaget sjokoladesaus, et utvalg av friske frukt, nøtter, og til og med blomster er jeans up to jazz opp ostekaker rundt om i verden. I «Ostekake 3», er dekoren mer enn bare en attraktiv topplag; det er en mulighet for å legge til enda mer smaksdybde og tekstur.
Men hva med bunnen? Tradisjonelt har bunnen av en ostekake vært laget av knuste kjeks. Imidlertid, i «Ostekake 3» redefineres også dette elementet. Noen bakere bruker nå nøtter, havregryn, eller til og med brownies for å lage en unik, smakfull bunn. Dette justerer ikke bare smaken men også forskjellige teksturer i en ostekake.
Til slutt, en av de mest fremtredende aspektene ved «Ostekake 3» er fokuset på sunnere alternativer. Med økende bevissthet om helse og ernæring, blir det mer populært å lage ostekaker med redusert sukker, glutenfri basis, eller til og med veganske versjoner. Disse sunne endringene forhindrer ikke smaken, men gir et sunt alternativ for de som følger en bestemt diett eller livsstil.
Alt i alt, «Ostekake 3» handler ikke bare om å nyte en dekadent dessert, men også å videreføre kjærligheten til baking og innovasjon. Det representerer det konstante ønsket om å eksperimentere, å presse grensene og å skape noe helt unikt. Med sin evolusjon av oster, dekorasjoner, baser og sunne alternativer, demonstrerer «Ostekake 3» den uendelige potensialet til en av de mest elskede dessertene i verden.