Suksessterte

Ingredienser
200 g mandler 150 g melis 1 ss hvetemel 1/2 ts bakepulver 5 eggehviter Eggekrem: 5 eggeplommer 150 g melis ca. 1/2 boks viking melk ——– 150 g meierismør Sjokoladetrekk: 1 pl. mørk kokesjokolade 1/4 pk delfiafett
Tilberedning
Mal mandlene med mandelkvern eller i blender. Bland inn hvetemel og bakepulver i de malte mandlene. Pisk eggehvitene stive og ha i melisen litt etter litt. Vend inn mandlene forsiktig. Fordel marengsmassen likt på bakepapir på to plater. Stekes en og en plate i 200 – 215grader varm ovn i ca. 12 – 15 minutter. Pass på at bunnene ikke blir for mørke. Kjøles av på rist. Eggekrem: Eggeplommer, melis og vikingmelk kokes til massen tykner. Rør hele tiden for massen har lett for å brenne seg, og IKKE BRUK METALLVISP for da blir kremen grønn. Når eggekremen er kald, røres smøret inn. Sjokoladetrekk: smelt sjokoladen og delfiafettet og bland sammen. kjøles av til det begynner å tykne. Legg en bunn på et fat. Legg 2/3 av eggekremen på bunnen og legg den andre opp på. Ha på sjokoladetrekk og sett til avkjøling. Ta resten av eggekremen i en sprøytepose og pynt kaken. Vanlig med rutemønster, men du bestemmer selv hvordan du vil ha den.

Mer om Suksessterte

Suksessterte, også kjent som «Verdens Beste» blant nordmenn, er en av de mest populære kakene i Norge. Den er kjent for sin unike kombinasjon av myk bunn, deilig mandelbunn og luftig marengstop, som alle sammen skaper en himmelsk symfoni av smaker og teksturer. Imidlertid er det mer til denne kaken enn det som møter øyet, og det er mye å utforske om dens dyptgående historie og dens betydning i norsk kultur.

Historien om Suksessterte kan spores tilbake til begynnelsen av 1900-tallet. Navnet «Verdens Beste» ble tildelt etter at den vant en nasjonal kakekonkurranse, og siden den gang har den beholdt sin posisjon som Norges mest elskede kake. Kaken ble oppfunnet av en dyktig og oppfinnsom husmor som ville lage en kake som kunne tilfredsstille hennes families søte tann, men som også var enkel å lage.

Det finnes mange variasjoner av Suksessterte i hele Norge, alt fra tradisjonelle versjoner til mer moderne tolkninger. Noen inkluderer smaker som sitron og sjokolade, mens andre er dekorert med sjokolade, frukt, eller nøtter. Til tross for disse variasjonene, den grunnleggende oppskriften forblir det samme, og består av en mandelbunn toppet med en kremet vanilje- og eggekrem.

Å lage en Suksessterte er en morsom og givende prosess som kan involvere hele familien. Fra å blande ingrediensene til å lage mandelbunnen, til å piske kremen til den er lett og luftig, er det mange trinn hvor alle kan bidra. I tillegg er det mange måter å tilpasse kaken på, inkludert forskjellige typer fyll og dekorasjoner, som tillater hver baker å legge sin egen personlige preg på kaken.

Hva gjør Suksessterte så spesiell? Utover den himmelske smaken og de distinkte teksturene, er det kanskje dens dyptgående kobling til norsk kultur som gjør den så elsket. Fra bursdagsfester til jul, påske eller nasjonaldag, er Suksessterte en fast del av feiringen. For mange nordmenn handler det ikke bare om å lage en deilig kake, men også om å opprettholde en tradisjon og en del av deres kulturelle arv.

Så, enten du er en innfødt nordmann eller bare en kakeentusiast som er nysgjerrig på de nordiske smaker, er Suksessterte en kake å prøve. Med sin unike blanding av teksturer og smaker, og dens sterke forbindelse til norsk kultur, har denne kaken alt som trenges for å bli en suksess. Hvem vet, kanskje du til og med kan bli inspirert til å lage din egen versjon av «Verdens Beste»!.

Legg igjen en kommentar