Ingredienser: 2.5 dl soyamel 2.5 dl finhakkede mandler søtstoff tilsvarende 10ss sukker 2 ts kanel 1 ts salt 1 1/2 ts bakepulver 2.5 dl olivenolje/matolje 4 egg, lett pisket 1 mellomstor raspet gulrot 2 ts vaniljeekstrakt/essens
Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 180 grader bland først d første 6 ingrediensene, tilsett så resten. bland godt til røren er jevn. fordel i 12 muffinsformer. stekes i 20-25 minutter. kjøles på rist.
Om Atkins Gullerot & Nøttemuffins – Lavkarbo
Atkins Gullerot & Nøttemuffins er et nytt tillegg til det voksende utvalget av lavkarboalternativer. Disse muffinsene representerer en koselig kombinasjon av sunne ingredienser, pakket i bærbar form som både er enkel å lage og deilig å smake. Tanken bak er å gjenoppfinne bedre valg for de som holder seg til en lavkarbo- eller keto-diett, men likevel har et ønske om å nyte en søt godbit nå og da.
Gullerot og nøtt er en klassisk duo når det gjelder smakskombinasjoner, og Atkins har utnyttet dette perfekt i deres nyeste produkt. Gullroten gir en naturlig sødme, mens nøttene gir en nødvendig crunch og proteinboost. Både gullroten og nøttene er gode kilder til fiber, noe som gjør disse muffinsene til et flott alternativ for lett frokost eller en sunn snack i løpet av dagen.
Det som virkelig skiller Atkins Gullerot & Nøttemuffins fra andre lavkarbo-muffins, er deres næringsinnhold. Hver muffins inneholder bare 3 gram netto karbohydrater, noe som gjør dem til et ideelt valg for de som følger en streng lavkarbo- eller keto-diett. De er også høye i protein, med 6 gram per porsjon, som gir en god metthetsfølelse. Men selv om de er næringsrike, utsetter de ikke smaken i det hele tatt.
Atkins Gullerot & Nøttemuffins er lett å lage selv hjemme. Alt du trenger er Atkins Gullerot & Nøttemuffinsblandingen, noen egg, olje og vann. Bland bare sammen ingrediensene etter anvisningene, bak dem i ovnen, og vips, du har deilige lavkarbomuffins klare til å nytes når som helst.
Så, om du er på utkikk etter en sunn, men likevel deilig godbit å inkludere i din lavkarbo-diett, prøv Atkins Gullerot & Nøttemuffins. De er en game-changer for alle som er på lavkarbo- eller keto-dietter og viser at det å spise sunt ikke trenger å bety noe offer i smak. Med disse muffinsene kan du nyte en deilig godbit uten å bekymre deg for karbohydrater (og med et ekstra proteinboost, for å starte)!.