Ingredienser:
200 gr blåmuggost
1 dl crème fraîche
1 aubergine
Havsalt
Olivenolje
Tilberedning:
Auberginen deles i TYNNE skiver på langs. Strø med litt salt og stek i panne
til de blir myke og litt gylne. Bland crème fraîche og blåmuggost og legg en
klatt på hver aubergineskive. Rull sammen og fest med cocktailpinne så har du flotte auberginerulader.