Ingredienser
400 g rensede, ferske reker
2 avokado
1/2 chili
Saften av 1/2 sitron
3 ss olivenolje
1 ts revet sitronskall
4 tynne baguetteskiver
4 ss majones
1 ss grov sennep
Grovknust pepper
Tilberedning
Del avokadoene i to, fjern steinen og grav ut kjøttet med en skje. Skjær kjøttet i små terninger. Finhakk chilien og bland den med avokado. Legg på reker og drypp sitronsaft over. Strø over pepper.
Stek baguetteskivene til toast i olje. Bland majones og sennep og fordel på toasten.