Ingredienser
Avocado 2, modne
Løk 1, finhakket
Pepper 2 ts, nykvernet
Sitronsaft 2 ss
Reker 500 g, pillede
Krydderurter hakket til dryss (dill, persille, basilikum)
Tilberedning
Del avocadoene i 2 og mos kjøttet. (Skallet skal igjen fylles).
– Ha avocadomos i en bolle og bland inn løk, pepper og
sitronsaft.
– Fordel fyllet i avocadoskallene og legg rekene oppå.
En liten skje med rogn (fra glass) oppå sammen med rekene er også godt.