Ingredienser:
2 eggeplommer, hardkokte
2 eggeplommer, rå
125 g sukker
250 g meierismør
300 g hvetemel
Pynt:
1 eggehvite
perlesukker
Fremgangsmåte:
I stekeovnen: 180 grader C, ca. 10 minutter
Fremgangsmåte
Gni ut de kokte eggeplommene og bland dem med de rå.Tilsett sukker og visp godt. Bland vekselvis i romtemperert smør og mel.Avkjøl deigen. Trill den ut til tynne pølser ca. 10 cm. lange. Form dem til kranser med endene i kryss. Legg kransene på bakepapir eller direkte på smurt stekeplate. Pensle med eggehvite, dryss på perlesukker og stek kakene lys gule. Avkjøl på rist og oppbevar kakene i tett boks.