Ingredienser:
1 bløtkakebunn
1 porsjon bringebærfromasj, eller bruk Heistad gele
3 dl kremfløte
friske bringebær
Fremgangsmåte:
Lag bløtkakebunn av oppskriften på soyabrød. Tilsett sukkererstatning tilsvarende 1 ss sukker.
Smør en springform med diameter 26 cm.
Stek kakebunnen på nederste rille ved 180 grader i 45 min. La kaken bli kald. Del kakebunnen i tre lag. Legg bringebærfromasjen mellom lagene og på toppen, rett før den stivner helt. Pynt med pisket kremfløte og friske bringebær
Porsjoner: 16 personer