Ingredienser:
1 egg
1 1/2 dl farin
4 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
150 g smeltet smør/margarin
1/2 liter blåbær (ca 250 g)
1 dl farin (til å strø over bærene)
Fremgangsmåte:
Visp egg og sukker slik at det blir luftig. Tilsett smør, mel og bakepulver.
Ha deigen i en godt smurt form som er drysset med brødrasp og jevn kantene.
Hell bærene over, men ikke helt ut til kanten. Forsøk å la det være en kant rundt. Strø sukker over bærene.
Stek kaken ved 175 gr. La den stå på rist på nederste rille i ovnen. Det tar ca. 25 minutter. Serveres lett avkjølt som dessert eller bare til kaffen.
(Besøkt 365 ganger, 1 besøk i dag)
