Ingredienser
Bruk rester av kjøtt og kokte poteter/grønnsaker som du deler i biter ca 1×1 cm. Stek restene i en panne til de er lys brune.
Jeg regner 2 egg pr person og 2 ss vann eller melk.
Bland dette godt og tilsett litt salt (en klype).
Fordel restene i pannen og hell eggeblandingen over.
Etter et par minutter strør du på litt ost om du vil.
Tilberedning
Legg på et lokk eller sett panna under grillen i stekeovnen til omeletten er ferdig.
Serveres med brød.
