Ingredienser:
2 små camembert
1 dl pekannøtter, eller valnøtter
1 dl honning
1 dæsj olivenolje
4 tørkede aprikoser i tynne strimler
Et par kvister rosmarin
Fremgangsmåte:
Varm ovnen til 225 grader. Skjær forsiktig av det øverste «lokket» på osten.
Grovhakk nøttene og trykk dem fast på osten. Bak osten i ovn i ca. 5 minutter eller til osten begynner å sprekke.
Varm honningen i en kasserolle sammen med aprikosene og rosmarinblader.
Hell den varme honningen over osten rett før servering. Litt nøttebrød eller annen godt ferskt brød bør du ha til.