Chili con carne 2

en halv kilo karbonadedeig (evt kjøttdeig) og to grovhakkede kyllingfileter stekes i olje sammen med en finhakket kinesisk hvitløk (den lille uten fedd) og to grovhakkede løk. tilsett 4 bokser hakkede tomater, hvite bløtlagte bønner, en boks mais, 3-4 hakkede paprika (gul, oransje, grønn), 2 store røde chilli og 2-3 små sterke chilli, et par ts spisskummen og paprikapulver, smak til med salt.jeg brukte tørkede bønner som jeg ikke kokte på forhånd og lot det koke i rundt halvannen time fra jeg begynte til jeg tok det av plata. bruker du hermetiske eller forkokte bønner kan du redusere koketiden noe, men en times tid bør chillien få. og selvfølgelig bør du prøve deg fram med styrken på den friske chillien – jeg liker å bruke både den store aromatiske og relativt milde og de små sterke.

Om Chili con carne 2

Chili con carne, ofte omtalt som bare «chili», er en populær rett som har sin opprinnelse fra det sørlige USA. Det finnes utallige variasjoner av retten rundt om i verden, og det er her vi kommer til «Chili con carne 2», neste nivå av denne smakfulle gryteretten. I denne varianten, blir klassiske ingredienser supplert med tillegg som vil gi nye inntrykk for smaksløkene dine.

Chili con carne 2 bygger på det grunnleggende prinsippet for Chili con carne: En stekt blanding av kjøtt, vanligvis oksekjøtt, chili, bønner og tomater. Men i denne nye utgaven vil vi inkludere noen tilleggsingredienser som sjokolade og øl. Akkurat, du hørte riktig! Disse tilsetningene kan virke uvanlige, men de gir retten en ekstra dimensjon i smak og gjør den mer dyptgående. Ølen gir en rikhet og dybde til sausen, mens et lite streif av mørk sjokolade tilfører en lett bitterhet som kontrasterer vakkert med de ildfulle chilipepperne.

Hvis du lurer på hvordan du starter å lage denne svært tilpassede versjonen av chili con carne, her er et forslag: Start med å steke kjøttet med løk og hvitløk, som du normalt ville gjøre. Legg deretter til dine favoritttyper chili og bønner, samt hermetiske tomater. Når alt dette begynner å blande seg, tilsetter du det lille ekstra som gjør denne retten unik: en generøs utskjenking av din foretrukne type øl og noen ruter med mørk sjokolade. La alt dette putre sammen i en stund; dette gir tid for ingrediensene å smelte sammen og skape et harmonisk sammensatt måltid.

Selvfølgelig, akkurat som den originale chili con carne, kan du justere Chili con carne 2 for å passe dine egne smaker. Ønsker du mer varme? Legg til mer chili. Ønsker du en dypere smak? Prøv med en rikere øl eller en sjokolade med høyere kakaoinnhold. Mulighetene er endeløse når det kommer til å legge til din egen personlige vri på denne klassiske oppskriften.

Til slutt bør du servere din nye Chili con carne 2 med noen tradisjonelle tilbehør, som ris, ferskt brød, rømme, guacamole eller nachos. Denne oppgraderte versjonen av Chili con carne vil garantert overraske og glede dine gjester, og kanskje til og med inspirere dem til å eksperimentere med egne oppskrifter. Så det er definitivt verdt å prøve denne nye spennende varianten av Chili con carne.