Ingredienser
6 stk. kyllingfilet
Ca. 8 stk. cherrytomat
300 g lasagneplater
1 dl ruccula
½ dl olivenolje
1 ss balsamicoeddik
1 ss kapers
Revet skall av ca. ½ stk. lime
2 stk. rød chili
Tilberedning
Stek kyllingfiletene i smør i middels varm stekepanne. Steg i 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge. Skjær hver filet diagonalt i 1 cm tykke skiver.
Brekk lasagneplatene i store biter og kok etter anvisning på pakken. Skyll pastaen i rennende, kaldt vann og la den renne godt av seg.
Fordel pastaen på tallerkenene. Legg på kylling, tomater og ruccula. Bland olje, balsamicoeddik, kapers, limeskall og chili og drypp blandingen over retten.
Server med godt brød til.
