Mer om: Curry Puffs
Curry Puffs, eller karipap, er en populær matvare i Sørøst-Asia, og har også blitt en hyppig snack i norske hjem. De består av en bakt eller frityrstekt pastrybolle som er fylt med en krydret curryfylling. Selv om de er kjent under forskjellige navn i forskjellige land, viser de vanligvis til den samme smakfulle snacken.
Curry Puffs kan variere i smak og utseende basert på opprinnelseslandet. For eksempel er det i Malaysia en versjon av Curry Puffs kjent som «epok-epok» og er vanligvis fylt med curried poteter og egg. Thailands versjon, kjent som «Krair Tod», inneholder vanligvis kylling og poteter sammen med currypasta. Selv om hver versjon har sine egne unike elementer, bidrar grunnbestanddelen av en krydret curryfylling til at det er gjenkjennelig uansett hvor det er laget.
Curry Puffs er også flotte fordi de er veldig allsidige og kan tilpasses etter individuelle preferanser. Noen liker å ha mer curry i fyllingen, mens andre foretrekker mer poteter. Noen legger til kylling eller annet kjøtt for å gi ekstra protein. Vegetariske versjoner kan gjøres ved å bruke tofu eller mock kjøtt i stedet.
I Norge er Curry Puffs en sjelden nytelse, men de blir stadig mer populære. Med deres unike smak og tekstur, tilbyr Curry Puffs en alternativ snack til vanlige potetgull eller vafler. Mange supermarkeder begynner nå å tilby frossne versjoner som kan varmes opp hjemme, noe som gjør det enkelt å nyte disse deilige snacksene når som helst.
Så hvis du er en fan av krydret mat, eller bare er nysgjerrig på nye matvarer, kan det være verdt å prøve en Curry Puff. Hvem vet – det kan bare bli din nye favorittsnack. Med sin unike blanding av smaker og teksturer, er det sannsynlig at Curry Puffs vil fortsette å øke i popularitet rundt om i verden.