Ingredienser
Vann 240g
Sukker 240g
Smør 340g
Egg 2- 3 stk
Smak
Tilberedning
1. Kok sukker og vann til litt tykk sirup.(Kuleprøven)
2. Eggene piskes luftig og tilsettes sukkerlaken mens maskinen pisker. La det piske til det er kaldt.
3. Ha i romtemperert smør til slutt.
4. Til slutt tilsettes smak. (Her kan du for eksempel tilsette sitron, kaffe, sjokolade, Grand Marnier, Cognac etc.)