Ingredienser
3 egg
220 g semulegryn
Tilberedning
Pisk eggene godt. Ha sakte i melet og kna i 10 minutter. Dekk til og la deigen hvile i 15 minutter.
Kna deigen for andre gang. Ha litt mel på bakebordet og kjevl deigen meget tynn. Strø med mel og brett deigen sammen, kjevl ut igjen. Gjenta dette flere ganger.
Til slutt får du en tynn jevn plate. Skjær deigen i meget tynne strimler.
Kok pastaen i 2 liter vann i 3-5 minutter.
