Ingredienser:
1 pakke frossen fisk i blokk
1/2 pakke frossen grønnsakblanding (f.eks. mais/erter/gulrøtter)
1 boks Cambell tomat eller champignonsuppe
1 1/2 – 2 dl. melk eller fløte
revet ost
urtekrydder (provence mix, eller oregano,basilikum, persille, estragon)
salt & pepper
Tilberedning:
180 grader, midterste rille i ovnen, Ca. 1 time
Smør en ildfast form med olivenolje eller smør. Legg i fiskeblokken, strø grønnsakblandingen rundt, eller ta ferske grønnsaker i passende biter. Broccoli, sopp, squash, paprika, erter, gulrøtter osv er godt. Bland melken i suppen og hell dette over det hele. Krydre med urter. har du ikke provence mix tar du masse persille, eller oregano, eller pizza urter f.eks. Strø revet ost på toppen (sånn ferdigrevet av tre forskjellige oster er litt dyrt, men ganske godt) Settes i ovnen og stekes til osten er gyldent smeltet.
Serveres med kokt ris og / eller brød til.
