Ingredienser:
300-400 gram seifilet
125 g babygulrøtter evt. Gulrøtter
en halv paprika
en halv løk
en fersk chilli
en boks grovhakkede tomater
et lite glass tomatpure
2 fedd hvitløk
Fremgangsmåte:
Blank løken i smør, i en kjele. Hiv oppi gulrøttene og ett fedd hvitløk, og la det surre litt med løken. Ha i fisk og paprika, og la det hele surre litt noen minutter før du har oppi chili, grovhakkede tomater og tomatpure. La det koke i 15-20 minutter. Ha i resten av hvitløken mot slutten. Smak til med salt, pepper, basilikum og oregano. Serveres med ris.
Porsjoner: 3 personer