Ingredienser
10-12 poteter, ca 1 kg
4 tomater
1 knippe gressløk
2 dl ekstra lett rømme
1/2 ts salt
1 kryddermål malt hvit pepper
1-2 ts råsukker
600 g dypfryste fiskepinner
Tilberedning
Skrubb eller skyll potetene og kok dem myke i lettsaltet vann. Skyll og del tomatene i to. Ta ut kjernene og skjær fruktkjøttet i små terninger. Hakk gressløken. Smaksett rømmen med salt, malt hvit pepper og gjerne råsukker. Bland i tomatterninger og gressløk. Stek fiskepinnene ifølge pakkens anvisning.
Server fiskepinnene med poteter og grønnsaksaus. Brød og salat serveres til.
