Ingredienser:
2 ½ dl melk
1 egg
¾ dl matolje
4,8 dl hvetemel
1 ½ dl sukker
4 ts bakepulver
1 krm salt
Tilberedning:
Det tørre og det våte blandes hver for seg. Deretter røres det tørre lett ut i væsken. Deigen skal være klumpete. Tilsett så smakstilsetningene. Stek ved 200 grader i 20 minutter.
Smakstilsetninger:
Sjokolademuffins: Litt mel byttes ut med noen spiseskjeer kakao, tilsett hakket sjokolade.
Gulrotmuffins: Bytt sukkeret ut med brunt sukker, tilsett revet gulrot.
Eplemuffins: Bytt sukkeret ut med brunt sukker, tilsett revet eple og kanel.
Muffins med sjokolade: Tilsett hakket sjokolade.
Bananmuffins: Tilsett most banan.
Blåbærmuffins: Tilsett blåbær.
