Ingredienser
2 purrer
olje
3/4 liter vann
2 poteter
selleri
persille
salt
pepper
loff
Tilberedning
Selleri og poteter skjæres i terninger, purren i ringer. Alt legges i vannet og kokes i 20 minutter. Smakes til med salt og pepper, og klipp rikelig med persille ned i suppen.
Loff skjæres i terninger og brunes i smør i stekepannen. Disse serveres ved siden av suppen.