Ingredienser
1 stk banan
ca 100 gram vanilje is skåret opp i terninger på ca 2x 2 cm
litt hvete mel og melis
litt sjokolade saus
Tilberedning
Først så lager du en blanding av 2 deler hvetemel og 1 del melis og litt eggehvite.
Så skjærer man bananen opp i små terninger 2×2 cm. Disse rulles i melblandingen. Når dette er gjort, slippes de opp i frityrgryten og stekes til det blir en hard skorpe på overflaten.
Du gjør likeledes med isen, ruller den i melblandingen og steker dem kjapt i frityren. Her er det viktig at det ikke skal gå for lang tid ellers smelter isen.
Dette serveres i dessertskåler med sjokoladesaus.
Ønsker du en mer syrlig smak, kan du servere den med fruktsalat, det vil si eple, appelsin, ananas, drue m.m. oppkuttet i småbiter.