Ingredienser
Lake:
½ liter vann
250g sukker
Anisfrø (kun et par-tre).
½ vaniljestang
1 sitronbåt
Evt. peppermynteblader
Frukt:
Kuttes pent. Lag en fin fargeblanding:
Blåbær
Bjørnebær
Bringebær
Druer (gjerne røde/blå)
Honningmelon
Pære
Evt. plommer, pasjonsfrukt, rips, kiwi, jordbær, banan m.m.,men det er finest med røde/hvite/blå.
Tilberedning
Laken kokes opp og settes til avkjøling.
Så fort laken er blitt kald helles den over frukt/bærblandingen for å trekke mest mulig smak.
Serveres med vispet krem.