Ingredienser
* 6 røde paprika
* løk
* kjøttdeig
* tomatpure
* litt ost, helst fersk permasan
* Salt, pepper og grillkrydder.
Tilberedning
1. Del paprikaen i to hvor største del er 2/3-deler av paprikaen.
2. Stek kjøttdeig og hakket løk – tilsett krydder etter egen smak.
3. Hakk opp den siste 1/3 delen av paprikaen.
4. Bland sammen kjøttdeig, løk og paprika. Fyll paprikaen med blandingen, men ikke helt til toppen.
5. Strø litt fersk permasanost over blandingen.
6. Sett paprikaen inn i ovnen på 200 grader til osten er smeltet.
Server retten på en liten tallerken, gjerne med litt brød til.
