Ingredienser:
12 plater gelatin
1 liter kremfløte
8 eggeplommer
125 g sukker
1 dl rom (eller 20 dråper romessens)
Fremgangsmåte:
Bløt gelatinen i kaldt vann i 10 minutter. Kok opp fløten og løs gelatinen opp i den. Pisk eggeplommene med sukkeret til eggedosis, og hell fløten over. Tilsett rom og bland godt. Hell alt i en vætet form og la puddingen stivne. Server med rød saus eller moste frosne bær.
Porsjoner: 8-10 personer