Ingredienser:
2 ½ liter H-melk
8 – 10 egg
300 gr. Sukker
½ kopp mørk sirup
litt sukkerkulør
½ liter kulturmelk
1 neve kandissukker
Fremgangsmåte:
Kok opp H-melken. Pisk lett sammen de øvrige ingrediensene, og tøm de oppi den kokende H-melken. La alt stå og småkoke i 2 ½ time. Avkjøles før bruk.