Ingredienser
1,2 liter kraft
400 g grønnsaker, f.eks. hodekål, kålrot, gulrøtter, poteter, løk, purre, selleri, persillerøtter.
salt og pepper
persilledryss
Tilberedning
Rens og skjær grønnsakene i små terninger eller strimler. Kok dem møre i kraften. Smak til med salt og pepper. Server suppen med persilledryss.
Pløsebiter, kjøttboller eller strimlet kokt kjøtt kan tilsettes.