Ingredienser
30 g smør
2 ss sukker
2 1/2 dl moset, kokt, godt avrent gresskar
1 egg
5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
1 knivsodd salt
evt. noen rosiner
melk til pensling
Tilberedning
Rør smør og sukker hvitt. Bland inn gresskarmos og egg. Ha i hvetemel, bakepulver og salt, og evt. rosinene. Kna deigen lett, form den til en rund kake, og sett den på bakepapirkledd plate. Del den i 8, nesten igjennom. Pensle med melk og stek ved 210 grader, 20 – 25 min.