Ingredienser
00 g tunfiskfilet, fersk
Salt og pepper
Sesamolje
1 mango, moden
2 lime
Koriander, frisk til pynt
Tilberedning
Del tunfisk i fire tykke strimler. Gni fisken inn med salt, pepper og sesamolje. Grilles max 10 sek på hver side. Fisken skal være helt rå i midten. Avkjøl og del i skiver.
Kutt mango i tynne strimler. Del lime i tynne skiver. Servér tunfiskbitene med frisk mango og lime. Pynt med koriander.