Ingredienser
Gulrotform:
2 grovt revne gulrøtter
1-2 purrer i tynne strimler
150 gr. revne, rå poteter
1/4 ts. salt
1 ss. brødrasp
Ostesaus:
2 ss. hvetemel
2.5 dl. melk
25 gr. smør
100 gr. ost i små terninger
1/4 ts. salt
litt kvernet pepper
Tilberedning
Legg grønnsakene i en smurt, ildfast form. Dryss saltet over. Hell over ostesausen med brødraspet på toppen. Sett formen i ovnen ved 200 grader til sausen er gylden og grønnsakene er møre. Ostesausen lages ved at en visper mel og melk i en gryte, tilsetter smør og koker opp under god røring. Ta så i osteterningene, som løser seg opp i sausen.