Ingredienser:
3 egg
100 gr sukker
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ts kanel
2 ss olivenolje
5 dl gulrot
Pynt:
1/2 pakke Phildelphia Light
1 ss melis
1 ts soya margarin
noen sitrondråper
Bland og smør over kaken.
Fremgangsmåte:
Lag eggedosis av egg og sukker.Bland alt det tørre sammen med olje. Tilsett revet gulrot til slutt.
Alt blandes godt.
Smør en liten brødform eller en rund kakeform.
Stekes nederst i ovnen på 180 grader i 45 minutter.