Ingredienser
4egg
2dl fruktose
3dl speltmel
2ts natron
2ts kanel
1 liten ts.salt
1ts van sukker(kan sløyfes)
1dl solsikke olje
2-3 gullerøtter som rives eller tas i hurtigmikser.
1 dl rosiner
1 boks hvalnøtter.(hakkes lett)
Tilberedning
Rør egg og fruktose til eggedosis.Alt det andre blandes forsiktig i.
Fordel deigen i en liten langpanne med bakepapir i bunnen.
Stek kaken ved 175-200 grader i ca 20-30 min.
OSTEKREM.
1 piladelpiaost (gjerne lett)
1ts van.sukker
50 g smør
70-100 g. fruktose
Smøres på kaken når den er avkjølt.
